シュシュッ(Chuchu)をみつけました

シュシュッはブラジルで総菜として食卓に良く上りました。近くのスーパーで三個120円でした。

皮をむいて半分に切って種を取りだしたら短冊切りの倍くらいの厚さに切り、油とニンニクとで
炒めて塩コショウをして蒸し煮にします。シンプルで忘れられない味です。

ブラジル人から血圧を下げる食べ物と聞きました。ソーセージ等の肉と一緒に炒めても美味です。