土筆の卵とじ

香川県の実家から土筆がとどきました。
食べごろのとてもきれいな土筆！
多忙な妹に感謝。

はかまを取るのが大変

フェイスブックに載せたらブラジルの外人さんたちからこれは何かと質問攻めにあったのでこの写真をアップして説明しました。

私は卵とじが一番おいしいと思います。